Ich brauche Mal Hilfe. Ich plane die Oldies am Samstag

Ich brauche Mal Hilfe. Ich plane die Oldies am Samstag zum Mittagessen einzuladen. Der Tag vorher für Vorbereitungen fällt komplett weg. Schnitzel, Frikadellen uä. Machen sie selber. Also was machen?